Bij WIJNTJE geloven we dat wijn niet moeilijk hoeft te zijn. Druiven groeien het best waar ze zich thuis voelen, en daar laten we de natuur haar werk doen. Geen chemische fratsen, geen onnodige toevoegingen. Gewoon de natuur z’n gang laten gaan en daar met moderne techniek de lekkerste wijn van maken. Zo krijg je mooie biologische wijn. Puur, vegan en oerend lekker.
We zijn een vrolijke bende dappere wijnmakers met jarenlange ervaring én plezier in ons vak. In Frankrijk, maar ook onder de Spaanse zon. We maken wijn zoals wij denken dat die moet smaken: lekker, biologisch en betaalbaar. Geen toeters en bellen, gewoon een wijn waar iedereen van kan genieten. Want wijn smaakt dubbel zo lekker als je ‘m deelt.
We zoeken de beste wijngaarden om druiven te laten schitteren, dichtbij huis, zodat de ecologische voetafdruk klein blijft. We werken met twee authentieke druivensoorten die van nature gedijen onder de warme Spaanse zon: Tempranillo en Verdejo. Onze missie: biologische wijn maken die eerlijk, vegan en onweerstaanbaar lekker is voor minder dan een vijfje.”
We gebruiken de oermanier van wijn maken, met de moderne techniek van nu. Genetisch gemodificeerde gistcellen? Nee, die gebruiken we niet. We geven de voorkeur aan bestaande inheemse gistcellen. Wijn zonder sulfiet? Alle wijn bevat sulfiet, dat ontstaat van nature tijdens de gisting. Wij voegen de minimale hoeveelheid toe tijdens het bottelen, om de wijn te beschermen en te voorkomen dat de wijn zuur wordt. Het gemiddelde sulfietgehalte van de meest verkochte wijnen ligt veel hoger. We zijn voortdurend bezig met onderzoeken of we deze toevoeging nog verder kunnen verminderen en we hebben ook goede hoop dat dit binnenkort kan. Dit alles dankzij onze filosofie, goed naar de natuur luisteren, onze druiven stukken gezonder en sterker zijn.
Wijn wordt voor het bottelen geklaard. Dit gebeurt vaak met gelatine van varkensbotten of vis, maar wij willen geen dierlijke stoffen gebruiken. Zo blijft onze wijn natuurzuiver en kun je er ook als veganist zorgeloos van genieten.
Even chillen. Achteroverleunen, genieten van een heerlijk wijntje, lekker eten en een goed gevoel. Wijntje is een breuk met de traditionele wijncultuur, maar een nieuwe verbinding met de natuur. Gemaakt met een techniek van duizenden jaren oud, maar met de moderne apparatuur van nu. Sappig, fruitig en verleidelijk. Eén slok en je proeft waarom. Dit is wijn zoals wijn moet zijn. Veel smaak voor weinig geld; voor nog geen vijf euro per fles drink je een eerlijk, heerlijk, glas Tempranillo, Rosé of Verdejo uit het zonovergoten Spanje.
Leef mee met onze avonturen want we delen graag allerlei vrolijke nieuwtjes over onze wijn. Laagdrempelig, grappig en altijd positief!
Terug naar de basis. Even pauze nemen het hectische tempo van het moderne leven. Achteroverleunen en genieten van een goed wijntje lekker eten en een goed humeur. We zijn blij met onze eenvoudige, maar hoogwaardige, veganistische en biologische wijntje. Wijntje is een breuk met de traditionele wijncultuur, maar een nieuwe verbinding met de natuur. Gemaakt met een techniek van duizenden jaren oud, maar zonder druivenpulp tussen onze tenen. Sappig, fruitig en verleidelijk. Eén slok en je bent verkocht. Wijn zoals wijn moet zijn. Veel voor weinig. Voor nog geen vijf euro per fles drink je een eerlijk, heerlijk, glas tempranillo of verdejo uit het zonovergoten Spanje. Leef mee in de avonturen rondom We delen graag allerlei vrolijke nieuwtjes over onze wijn. Laagdrempelig, grappig en altijd positief!
Salud!